آرد برنج را در شیر سرد خوب مخلوط کنید.
شیر رو روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا آرد گوله نشه.
وانیل و خامه رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید.
وقتی شیر قوام اومد و به سفتی ماست شد گلاب و زعفران رو اضافه کنید. و 5 دقیقه بعد گاز رو خاموش کنید.
فرنی رو در ظرف دلخواه بریزید و بذارید سرد بشه.
به دلخواه اونو تزیین کنید. و داخل یخچال بذارید که خوب سرد بشه.
نوش جان